重庆和信农业发展有限公司是一家从事生态农业产业化发展，集科、农、工、贸为一体的民营股份制企业，是青花椒行业的旗舰领军企业，重庆市农业产业化龙头企业。公司设立于2008年，注册资本3500万元，公司成立伊始即与重庆市酉阳自治县订立合作协议共建“酉阳50万亩青花椒种植及加工产业化项目”，该项目经重庆市发改委立项审定为重庆市级重点农业产业化项目。
和信农业恒持“信则和远”的崇高信仰，恪守“和衷致远、至诚笃信”的创业理念；秉承“为客户创造价值、为员工提供空间、为社会贡献力量”的企业使命；孜孜不倦地追求“做业界先锋，树行业典范”的崇高愿景，主动把握和顺应时代发展，注重创新和持续改进企业。在种植培育、基地管理、应用研发、产品生产、品牌打造、市场构建等产业开发全过程以需求为导向，科技为支撑，整合各类优质资源，倾力打造青花椒全产业链。 和信农业尤其重视科学技术与传统农业的紧密结合，与多家科研院所及世界农科机构建立了战略合作伙伴关系，合作开展青花椒应用领域多方向的研发工作，取得了多项成果。公司邀请相关专家组成咨询委员会，指导青花椒产业的规划、建设和运行，从而强力保证青花椒产业健康、持续发展。随着科技的发展与应研技术的不断进步，青花椒消费已从传统意义的餐桌市场跨入延伸到香精香料、日用化工、药食保健、生物质能源等众多领域，具有非常广阔的应用开发前景。
和信农业在传统调味品领域率先推出了高端精品花椒商业品牌“武陵天椒”，创新性的采用超临界CO2生物萃取技术，推出了“和麻子”系列青花椒麻精、微囊花椒粉、青花椒酱等创新型调味品。在香料日化领域，和信农业拥有完全自主知识产权并已成功申报国家专利的青花椒精深加工产品有“青花椒香水”和“青花椒牙膏”，随着“青花椒酒”、“青花椒系列保健品”等更多青花椒精深加工产品的不断问世，和信农业无疑将掀起一场传统农产品消费领域历史性的变革。将酉阳打造成为“生态花椒之乡”是和信农业的发展方向和定位，推出新兴“武陵山珍”品牌，铸造生态农业产业化航母，让酉阳“武陵天椒”“麻遍、香飘世界”是和信农业的企业愿景。